＜材料A＞
強力粉 220g
薄力粉 30g（粉両方合わせて250gになるよう、適当に）
牛乳 180ｇ
塩 適量
バター 25g
砂糖 30g
ドライイースト 3g（小さじ1）
＜材料B＞
さつま芋 中1本
砂糖 大さじ3
水 カップ１程度
レモン汁 適量
＜材料C＞
ごま塩
牛乳 少量
＜材料Bの前準備＞
さつま芋を7～8mm角に細かくカットし砂糖、水、レモン汁を加え、
小さめのフライパン（小鍋でもOK）で、串が通る程度まで約10分煮て、
冷ましておく。（水気がある場合は、使う前にザルにあけ、軽く汁けをとる）
*HBで＜材料A＞を１次発酵までやる。
*発酵したパンをHBから取り出し、２等分にする。
*2等分した生地をそれぞれ長方形にのばし、
甘煮芋を生地の半分の面積にのせる。
*ロール状に巻き、それぞれ6等分にして、
ミニ食パン型に入れる。（型には油を薄く塗布しておく）
*オーブンで2次発酵（40度で25分程度）
（取り出し、濡れたクッキングペーパーを乗せて乾燥を
防ぎつつも自然発酵を続ける。）
*オーブンを190度まで余熱
*表面に牛乳をハケで塗り、ごま塩を適当にふりかける。
*12～14分焼いて出来上がり！