※この日記は回想で書いています。
（現在は2016年8月）
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2015年4月に乳がん発覚、代替療法（食事療法）を始めて以来、途中放置状態で中だるみはあったものの、ずっと食べ続けているものがあります。
ブロッコリー
キャベツ
これらは、がんを治す食事関係の本にも、必ず出てくる抗ガン作用のある野菜。
アブラナ科の野菜は本当にいいらしいです。
カリフラワー、白菜、芽キャベツなどもいいみたいですね
生で食べるのがいいみたいですが、ブロッコリーの生はキツい…
なので茹でて食べています。
人参
人参はβ-カロテンを含む野菜で、β-カロテンは免疫細胞を増やしてくれるんだそうです。
人参ジュース（人参、青リンゴ、レモン）は朝時間あるときに作って飲みます。
単純に美味しくて好き！
きのこ類
きのこにはβ-グルカンが含まれていて、抗ガン作用があるんだとか。
舞茸、しめじ、えのきは常に常備しています。
炒めてしょうゆで味付けしてサラダに乗せて食べるとドレッシングもいらないし美味しい。
トマト
トマトに含まれるリコピンは乳がんにも効くとか。トマトは大好きで元々沢山食べていた
これらの野菜を食べているだけではガンは消えないみたいですけどね
でも元々好きな野菜なのと、身体に良さそうなので、とりあえず今も積極的に食べるようにしています。
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