寝かせたmyラー油

作った直後は、ローズヒップティーのように綺麗な赤だったけれど

寝かせたらなんと、気持ち黒く落ち着いた色合いに

ラー油っぽい


お味の方は、始めは甘く、徐々に辛味を感じる

結構イケるよ～

しかし、ニンニクはもっとカリっとした食感にしたら
更に美味しくなりそうだな。
次に作る時はカリカリフライドガーリックにしてから投入しよう。

ただ、この大量なラー油を消費してからの話だなぁ