蜂蜜たっぷりトースト・・・うぅ、太るなぁ

ブログネタ：トーストに塗るものは？ 参加中

トーストに塗るものは？というブログネタに参加。トーストっていうのが、オーブントースターもトースターも持っていないため、あんまりポピュラーな食べ方じゃないんですけれど。

なので、ウランバートルで自炊しているときは、フレンチトーストにするのが定番。
絞り立て、産地直送の牛乳と卵をよく混ぜていい感じになったところに、厚切り食パンを浸して、バターで両面を軽い焦げ目がつくまで焼きます。

メープルシロップがあれば、最高なんだけど、そういう舶来モノはこの国ではとても高い贅沢品なので、モンゴル東部・ドルノドとか北部の養蜂のメッカ・シャーマル産の蜂蜜をとろとろかけていただきます。

蜂蜜も最近はなんだかとっても値が上がり、日本並なんだけど。

フレンチトーストって甘いだけじゃなくって、実は塩っぽいものにもあうことが判明。

ミルク卵液に砂糖を入れて混ぜないのがコツ。

そうすると、ツナペーストとかも蒸し鶏とかをトッピングしてもグッドなのさー。

日本でトーストを食べるときは、シンプルに蜂蜜のみ。
あとはモンゴルから持って帰ってきたコケモモジャムとかビルベリー（ネルス）ジャムなど。
自分で摘んだものを自分で蜂蜜と煮詰めて作った100％天然無添加ジャムなので安心して食べられます。

ちなみに、カリカリトーストよりは、軽く狐色になって中はフワフワで、しっとりしているぐらいの焼き加減がお好みです。