あと1ヶ月足らずでモンゴルはお正月「ツァガンサル」を迎えます。
ツァガンサルとは「白い月」というモンゴル語。
今年は2月17日が「ビトゥー(大晦日）」
2月18日の新月が元旦となります。
最近、日中は－15℃前後と比較的、暖かい日が続いていますが、お正月の定番料理・ボーズはなんとか凍るかな。
各家庭、ツァガンサルの1週間前くらいから、家族総動員で何千個、何万個単位で作って、ベランダなどで冷凍保存しておきます。
年始まわりのお客様が来るたびに、ボーズを何十個と蒸して、「のめのめ・くえくえ」攻撃です。
モンゴルらしいアルヒとボーズ、羊のオーツなどの料理が満喫できる楽しい行事ですが、よっぱらいも増えますのでご注意ください。
モンゴルへの交通手段は、
１：モンゴル航空（MIAT） OM501便で出発・OM502便で帰国 ソウルでストップオーバーあり。
２：中国国際航空（CA） 日本からの出発は、いくつかの国際空港から ほぼ毎日 北京ーウランバートル便あり。ただし、日本からだと行きに北京で1泊しなければいけません。
３：大韓航空（KE) 日本からソウル(インチョン）までは各地方国際空港からの便あり。 ソウル－ウランバートルは週2便
いずれも、モンゴル・中国・韓国のいずれも、2月18日（17日から大晦日で盛り上がりだす）から旧正月になり、ちょっとした民族大移動も予想されますから、飛行機のチケット予約はお早めに・・・
ツァガンサルとは「白い月」というモンゴル語。
今年は2月17日が「ビトゥー(大晦日）」
2月18日の新月が元旦となります。
最近、日中は－15℃前後と比較的、暖かい日が続いていますが、お正月の定番料理・ボーズはなんとか凍るかな。
各家庭、ツァガンサルの1週間前くらいから、家族総動員で何千個、何万個単位で作って、ベランダなどで冷凍保存しておきます。
年始まわりのお客様が来るたびに、ボーズを何十個と蒸して、「のめのめ・くえくえ」攻撃です。
モンゴルらしいアルヒとボーズ、羊のオーツなどの料理が満喫できる楽しい行事ですが、よっぱらいも増えますのでご注意ください。
モンゴルへの交通手段は、
１：モンゴル航空（MIAT） OM501便で出発・OM502便で帰国 ソウルでストップオーバーあり。
２：中国国際航空（CA） 日本からの出発は、いくつかの国際空港から ほぼ毎日 北京ーウランバートル便あり。ただし、日本からだと行きに北京で1泊しなければいけません。
３：大韓航空（KE) 日本からソウル(インチョン）までは各地方国際空港からの便あり。 ソウル－ウランバートルは週2便
いずれも、モンゴル・中国・韓国のいずれも、2月18日（17日から大晦日で盛り上がりだす）から旧正月になり、ちょっとした民族大移動も予想されますから、飛行機のチケット予約はお早めに・・・