感謝の気持ち
クリスマスも近くなり、皆さんのおうちには家族やお友達からクリスマスプレゼントが続々と届いていることでしょう。
その中でも特に日本からのプレゼントは、アメリカに住む私たち日本人にとってうれしい物ですよね。
あの箱を開ける時のワクワクドキドキする気持ち。
別にお高いお菓子や物じゃなくていいんですよね。 駄菓子だったり雑誌だったり、日本にいたころによく食べていた物など・・・そんな「普通」な物がすごく懐かしくて、うれしくて・・・‘
私にはそんな思いやりのこもった荷物を年に2度ほど送ってくれる人が日本にいます。
福岡のいとことその家族。
福岡の同級生。
そして東京にいる私の幼馴染姉妹とその両親。 血の繋がった家族じゃないけど、私のことを家族同然に支えてくれて見守ってくれています。
今日は東京から荷物が届きました。
MVとMLの物がいっぱい入っていました。
MVは大興奮で、箱から一つ一つ出しながら「アンパンマン
キティーちゃん」と叫んでいました。
そして私には・・・
私はこれが大好きなんです
お酒は飲めないのですが、こんなおつまみ系が大好き
これからちょこっとづつ、大切に食べたいと思います
最近忙しくて忘れていたけど、12月5日に私はアメリカ移住10年を迎えました。 丁度10年前にこの土地Illinoisでアメリカ生活を始めました。
10年いろんなことがあったけど、今はかわいい二人の娘とやさしい主人と幸せな生活を送っています。
みんなが日本で応援してくれているから、私はこうやってアメリカで頑張ってやって行けます。
みんな本当にありがとう
沖縄の味？
1ヶ月以上前にミツワに行った時、簡単にできるデザートの素か何かないかな？と探していた時に見つけたのがコレ。
昔日本で食べたことがあるような気がしたんですよね。 必要なのは卵4個と溶かしバター60～80グラムだけ
蒸し器で作るように書いてあるけど電子レンジでもOKとのことなので、面倒くさがりの私はレンジで。
ボールの６分目ぐらいまでしか入れなかったのに、こんなことになってしまいました・・・
ひっくり返したらこんな不細工なかたちに・・・
味は確かに昔食べたことがあるような懐かしい味。 （私は沖縄出身ではありません。博多モンです
）
カステラをもうちょっと硬くした感じ？かな？
＄2.99と安いし、卵とバターさえあればできるし、結構な量ができるので子供のおやつにばっちりです。
MLも喜んで食べてくれました
ミツワでホットケーキミックスのそばに置いてあったと思います。 私は無塩バターを使ったのですが、普通のバターのほうが良かったようです。 （袋には無塩バターとは書いてませんでした）
