信州 上田 刀屋

上田にある池波正太郎も通っていた老舗の蕎麦屋、刀屋さん。

子供の頃から食べてますが、昔はこの田舎そばがかなり苦手でした。

なのに気がつけば完全に更科派から田舎そば派に。

寒い時期キンキンに冷えた水で〆た蕎麦は最高です！

長野標準で量が多いので女性は小でじゅうぶんお腹いっぱいになります😊 

そば湯も本当に美味しい。

お通しの野沢菜と熱燗🍶 

なぜかそばの写真がピンぼけ😞

田舎そば好きにはとてもオススメのお店です⭐️