2012/08/31 | フランス料理 モンフレール

フランス料理 モンフレール

文京区小石川にあるフランス料理店、モンフレールのブログです。

本日のオススメは「真鯛のカルパッチョタップナードソース」です。
タップナードはプロヴァンスのソースです。オリーブ、アンチョビ、ケッパー、香草などのペーストです。魚介類に良く合います。プロヴァンスのロゼからいかがでしょうか?

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