１日時間があったら、何をするだろう？
冷蔵庫の中で干すだけなのに、味が凝縮します
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先日、上越のイタリアンレストランへランチに行きました。
雰囲気がイタリアの本場みたいで、よく行きますが、子ども連れでは初めて
今度は何しようかな～とそんなことを考えていたら、息子が昨日熱を出して午後早退、今日も一日休みになりました。
こんな何もない貴重な一日って急にやってきます（もちろん看病が最優先ですが）
息子が寝てる間にまずやったこと
実家にいる91歳のおばあちゃんに電話をする
お話好きのおばあちゃん、1時間近くいつも話します。たわいもない話で(^-^)
その後は、母や妹と電話
いつもラインで一言二言のやりとりですが、家事のことを気にせず話をすることができました。
そして、先日買った本を読む
午後は、息子のためのパン作り
塩を入れないで、砂糖代わりに米麹、ついでに人参も入れて、自家製人参フォカッチャの仕込み
ホームベーカリーがこねてくれるので楽チン
焼いて冷凍すれば、しばらくもちます。
今日は珍しく雪が降っているので、お家の中だけで過ごしました。
久しぶりに息子とベッタリ
職場復帰してまだ一週間なのに、すでにこの生活が懐かしい・・
これからは夕食作り
3日前から仕込んでいる自家製ベーコンの出来はいかに！
いい感じになってきています。明後日頃が食べ頃かな～(*^_^*)
冷蔵庫の中で熟成中♡
冷蔵庫の中で干すだけなのに、味が凝縮します
レシピのレパートリーもたくさんあるし、何より旦那さんの好物なんです
今月のお料理教室でも自家製ベーコンを使います！誰でも作れちゃうので、興味がある方は是非ご参加ください(^-^)
日時：3月26日（土曜日）
11時～13時半
場所：長野市
こちらまで
fuoco_fiori@docomo.ne.jp
『魔法の夢ノート』講座も募集中です
お待ちしています