今日も妙な天気でしたね…。
降られませんでしたか？
私は通勤時間は大丈夫でした。でも、明日はカバンの中に傘だけでなく、ビーサンも入れて出かけようかな…。
本日も引き続き、冷蔵庫内一掃の為、野菜を頑張って消費しました！
8月23日（火）晩ごはん
納豆サラダ
シーフードマリネ
手羽元と大根、卵の煮物
納豆サラダ
昨夜のまぜまぜごはんの残りに目玉焼きを乗せて。
昨日のブログでお話した、本当は昨日の夕飯になる予定だったメニューです。
やっぱり手羽元は煮るのが一番好き。たま〜にフライにすると、煮れば良かったと思ってしまう…。
手羽元のカレーやお鍋もお肉がホロホロで柔らかくなって、美味しいですよね♡
シーフードマリネ
昨日のキュウリと玉ねぎのマリネを今日はシーフードマリネに。
今日は冷凍シーフードミックスやタコ、エビにレモン汁、ハチミツ、ローリエ、ディルで風味良く〜
マリネって、難しそうだと思っていませんか？
こんなに楽チンなのに、みんな難しく考え過ぎ〜(´Д` )
つまりは漬け物！油、酢、塩をベースに、合わせる材料もベースの材料も自由に組み合わせるだけ！
和、洋、中華、エスニック、多彩な味を楽しめますよ♡
そして、お弁当にも凄く使えます！
是非是非、色々試してみて(^O^)／
キャベツを消費〜
美味しそうに見えませんが…これが見かけによらずにかなりの美味さ！
食わず嫌いの末っ子も、イヤイヤ食べた後にはパクパク最後まで食べ始める始末V(^_^)V
でも…このお料理を美味しそうに見せることが、次回の課題ですね(-｡-;
パパ弁
目玉焼きも、いざしっかり火を通そうと思うと、中々手強くて…。
半熟をうっかり焼きすぎてしまうことはよくあるのにな…。
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