またまた酷い大雨ですね…。こちら関東はこれからがピークの様ですが、私も帰宅時にはびしょ濡れでした。風が吹いていないだけマシ！と思うことにしましたが。
九州では被害も出ているようですね…。年々酷くなる自然災害の被害を少しでも無くす為に、早急に温暖化対策をなんとかしましょうよー。スキーが大好きだった私は、温暖化の深刻さをずーっと感じています。大急ぎで手を打たないと！私の力では大したことは出来ませんが、小さなことなら出来るから…。
若い世代には希望に満ちた明るい未来を残してあげないと…。今日はそんなことを感じました。
9月20日（火）晩ごはん
今日も冷蔵庫の在庫処理中
鶏モモ肉とエリンギのオーブン焼き左半分には赤唐辛子をのせて辛口で。右半分にはのせないで子供好みで。
こうして焼けば、わざわざお皿を別に用意する必要もなく、大人も小人に合わせることもなく辛口が食べられます。
今日は大雨の中、ローズマリーを摘みに行く気力もなく、ハーブは月桂樹のみで。
土曜日のメキシカンで余ったサワークリームを使って、冷凍海老とグラタン風に。足りない分は生クリームも混ぜてソースにしました。エシャロット、パプリカ、パセリ等も入れて。味は、カレー粉やパプリカ、チリ、中華のチリソースも入れてメチャクチャな他国籍。でも美味しいよ〜♡
こちらは冷凍室にあったたったひと切れの切り身を使って。切り身は多分鱈。
全く同じソースで焼いたのに、焼き上がりのソースの味は似て非なり。海老のソースの方がまろやかな味わい。
写真にはありませんが、バケットにつけて食べました。
オリーブオイルと塩、胡椒でサッパリと。
勿体無いので、傷んでいない茎だけを刻んで粒マスタードと塩、胡椒、オリーブオイル、レモンで和えて。
買いだめし過ぎを反省〜。
おやすみなさ〜い(( _ _ ))..zzzZZ
ランキングにエントリー中です。
足跡代わりにポチっといただけたら嬉しいです(^o^)/
↓
