予報通り暑かったですね〜。もう10月も終わるのに…。
そして、漸く富士山の初冠雪のニュース。わが家からも見ましたよ。これから徐々に白くなっていく富士山、楽しみです。
今朝は、慌ただしく洗濯物を干しながらも、富士山を見て清々しく出勤したのですが…帰宅すると、自宅前に恐ろしい数の自転車が…我が子も含めて13人…わが家の狭いリビングに大集合。流石にもう遊び相手になってあげたりはしませんが、何しろうるさい…(￣▽￣;)
さてさて、キッズの帰宅後に、夕飯の準備にとりかかろうと試みましたが、自分のお腹が空いていなくて、なかなかエンジンがかかりません。
献立も全く案が無く、冷蔵庫を見つめても、やる気が無いので、全く閃きません〜。
煮るのも揚げるのも面倒だな…と、考えていると、うどん3パックを見つけたので、焼きうどんにしてみました。家族5人で足りませんが…。焼きうどん＝おかずという発想で！白ご飯も炊きました。
焼きうどん
は、どうやら子供達は食べたことが無かったようで…「何これ、美味い♡」を連発していました。具材は冷蔵庫にあったものだけなので、かなりスタンダードからは外れていますがね。
炒め物は直ぐに仕上がって、やっぱり楽ちんですね〜。
一昨日のレフトオーバーのミネストローネ。粉チーズをかけ忘れ。
サーモンディップ。写真にはありませんが、クラッカーと共に。
こちら、ハワイ在住の友人に教わったもの。今回が2度目の挑戦！リベンジです。
前回作ってみた時は、友人に完敗だったので、今回はネギの小口切りの大きさを少し大きめにしてみました。（包丁使うのが好きなもので…どうやら、私の小口切りや千切りは、細かくし過ぎてしまう傾向があるようです…。と、自己分析します。(-_-)）そして、ネギの量も多めに。
結果は、うーむ(´･_･`)
やっぱり友人の方が美味しい気が…。
本人のレクチャーが必要みたいです。
パパ弁、JK娘弁
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