昨日は、ブログまで手が回らずに、更新サボってしまいました…。
今日はまたまた簡単レシピを！
レシピを見たい訳ではない方、ごめんなさいm(_ _)m
でも、暗記できる超超簡単レシピなので、思い出したら作ってみて下さいね。
ブロッコリーとゆで卵の合えるだけサラダ
分量がないと不安な方の為に、ザックリと目安の分量も載せますが、基本は自分の味覚で調合して下さいね！
材料
ブロッコリー 1株
ゆで卵 2個
マヨネーズ 大さじ4
酢 大さじ1.5
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
胡椒 少々
作り方
★ブロッコリーを茎も房も、小さく切る。
←ポイントです（写真はアップで大きく見えますが、お皿も小さいので、実物は写真の印象よりもかなり小さく、ダイス大です。）
☆茹でて冷ましておく。
★ゆで卵もダイス大にカットする。黄身は大きめで。
☆ボールに酢と砂糖とマヨネーズを混ぜてるおく。
★ボールの中にブロッコリーとゆで卵を入れ、塩、胡椒も入れて合える。
完成です！
私、よくブロッコリーを買いっぱなしにしてしまい、冷蔵庫内から黄色くなったブロッコリーを発掘します…。
そんなブロッコリーの黄色が、卵の黄身で上手く誤魔化せるサラダです！(^_−)−☆
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