今日は忙しかった〜。
この後もやらねばならないことがあるので、サラッと〜
9月11日（月）晩ごはん
冬瓜とスペアリブの煮物、しめじのマリネ、レタスサラダ
冬瓜とスペアリブの煮物丸ごと1個もらった冬瓜。そのまま2週間以上放置してしまって、漸く手をつけました。
こってりとサッパリのどちらにするか悩みましたが、子供達のご飯が進むことを期待して、こってりで！
しめじのマリネ
冷蔵庫に放置したままだったしめじをいい加減調理しなきゃと思っていたところ、パブリカが特売だったので、とりあえずマリネに。あると思っていた玉ねぎのストックがゼロ…。数日前に千切りにしておいたニンジンも加えて。これまた特売だったブロッコリーで更にカサ増しして。しめじは素揚げにしています。
レタスサラダ
もう一品作っても余りそうだけど…品数が少なくて寂しかったので、超簡単に！
レタスだけのサラダにオニオンチップをトッピングして。
最後のひと掛けなのに、ずーっと冷蔵庫に残っていたニンジンドレッシングを漸く使い切りました。
パパ弁、JK娘弁
長女のお弁当が今日から漸く再開！
そしてそして、わが家の冷蔵庫、昨日からエラーコードが点滅しています。
一昨年修理した時と同じコード…。
徐々に冷凍庫が機能しなくなります。多分…。
早く食材、使い切らないと…（涙）
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