いよいよ夏・・・7月が来て、25歳になりました。四捨五入したら30歳です(笑)
24歳は仕事を辞め、職業訓練へ通い、派遣で事務職に就いて、パラリーガルの学校へ通い始め・・・
思い返すとホント、変化に富んだ一年でした。
職場や馬とのお別れは辛かったですが、それ以上に素敵な出会いがたくさんありました
今の私があるのも、周囲の方々のおかげです。本当にありがとうございます
「若いから」といって許されることが年々減っていくことに不安を覚えますが、年相応な大人の女性になれるよう頑張っていきます
25というのはなんとなくキリがいい気がして好きな数字です。
保険も個人年金も25までに入れば安い！(笑)
という話で会社に出入りしている保険会社の人と盛り上がり、サービスで料理の雑誌をいただきました
(しかしまだ未契約ｗｗ)
雑誌の内容は塩麹特集
塩麹はスーパーでも並んでいて、ずーっと気になっていたんです。
けれど、そうお安くもないし一人暮らしではそんなに減らないし・・・と今まで手を出さずにおりました。
・・・我慢してたのです！が！！
こんなレシピ本みたら塩麹使ったおかずが作りたくなっちゃいますよ＞＜
野菜が漬けてみたいですよ＞＜
鶏肉も漬けてみたいですよ＞＜
ついでに変わり種で卵の黄身とか漬けたいですよ＞＜
お米炊く時に塩麹１さじ入れたらどう変わるのか試してみたくなっちゃいますよ＞＜
いえ、いただいた雑誌に載っていたわけではありません。・・・情報収集だけはばっちりだったわけです(笑)
7月は誕生日だし(?)ちょっと贅沢してもいいよね・・・
ということで、買っちゃいました
・・・・米麹をね！
市販の塩麹は粗悪品もあるっていうし
味にかなり差があるっていうし
色々買って試すのは時間もかかるし面倒・・・
どうせ使い始めたらマッハでなくなるだろうから(一人暮らしだと使わない？ええ、単に諦める口実でした)元から作った方が無添加でいいわよね！！！！
ということでご覧の通りの有様になりました。今思うとちょっと水分が多いｗ
先週から作り始めて、一週間・・・まだ少し芯があるので、もう少しかな。
・・・ちょっとだけ食べてみたら、しょっぱいけどとっっってもおいしかったです
止まらなくなりそうｗ
あ、今年は梅ジュースも漬けましたが、青梅でつくったらちょっと酸味が強い気がして悩んでいます。
おとなしく黄色く熟してきた梅を使っておけばよかった(´・ω・｀)
あれ、私・・・田舎のお婆ちゃん化してる！？(笑)