なんだか今日は
に何か作ってあげたい気分
前から気になってたレバーケーキなるものを作って
みたくってレシピを検索
一番簡単なのを見つけて、さっそく作ってみました。
材料
鶏ｏｒ豚ｏｒ牛などのレバー・・・２００ｇ（血や血管は取り除く）
小麦粉・・・３／４カップ弱（約７５ｇ、振るっておく）
卵・・・１コ
作り方
①レバーと卵をフードプロセッサーにかけてドロドロにする。
（フードプロセッサーがない場合ミキサーでもＯＫです）
②①をボールにうつし、小麦粉を混ぜる。
③②を型に流し１８０℃のオーブンで１５～２０分焼いて中
まで火が通れば出来上がり。
今回は、パウンドケーキの型で焼いてみました。薄く焼いて
もいいかも・・・
では、試食タイム
先にオスワリしてるモネの前に来て「ちょ～だい」ってする
クロム
さすが、ちゃっかり者です。この後、大喜びで
食べてました。