情報発信は大事ですよね

なかなかのご無沙汰です

地道に情報を出していくことの大事さを教えていただき、今更ですが今一度再出発です。

さて、最近変えたことがある

というか昔のスタイルに戻しました。

もんどの大事な焼き鳥のタレ

店舗も増えて大きな寸胴で作ってましたが

昔のように小さな鍋で（とはいえまぁまぁ大きい）

作ることにしました。

作る回数は増えますが

思うような味にもっていきやすい。

時間と手間は省いてはダメですね