イタリア料理で埋め合わせ 28 | 「スパゲッテリア Scala」スカーラ主人

「スパゲッテリア Scala」スカーラ主人

クチーナ・ミニマリズモ。単純な料理、単純な暮らし。ネコが寝ておる、わしも寝る。

 

 

お菓子パンの買い置きが、

 

台所のテーブルに並ぶとします。

 

お腹は空いていても、

 

甘味では食べた気がしなくて、

 

晩ゴハンの後に食べるにも、

 

お菓子パンにはカロリーがあって、

 

大人はカロリーを余分に要らなくて、

 

食べどきが計れないとします。

 

イタリアの料理を誂えて、

 

何もできないことの埋め合わせ。

 


穀物の女神を祀ったチェレレの神殿が、

 

1838年の6月に発見されたことを祝って、

 

イタリアのローマでは、

 

6月にパンを配るお祭りがあるそうです。

 


「パーネ・カサレッチョ」

 

(イタリアの田舎パン。本来は丸型ではなくて、

 円盤みたいな形にして焼きます。これは家庭用の

 電気オーブンで焼成しているので、とても小ぶりです)