イタリア料理で埋め合わせ 10 | 「スパゲッテリア Scala」スカーラ主人

「スパゲッテリア Scala」スカーラ主人

クチーナ・ミニマリズモ。単純な料理、単純な暮らし。ネコが寝ておる、わしも寝る。

 

 

抱える気持ちを観察して、

 

言葉に代えて形にするとします。

 

注意深く観察しても、

 

いつでも気持ちは不鮮明で、

 

慎重に言葉を選んでも、

 

いつでも誰かの気持ちに障って、

 

言いたかった言葉を声にする機会は、

 

訪れないまま年を越すとします。

 

イタリアの料理を誂えて、

 

何もできないことの埋め合わせ。

 


リンゴは昔から好まれていて、

(*リンゴ=メーラ)

 

古代ローマの時代では、

 

食事は卵に始まって、

 

リンゴに終わるといわれたそうです。

 


「トルタ・ディ・メーレ」

 

(リンゴ入りのケーキ)