1/2 初夢初詣初雪
今朝も大寝坊、夢は覚えていません
お雑煮を作り出す頃には駅伝がスタート
スタートまでに作っておきたかった
落ち着いてレース観戦ができない
おまけにお餅が１個焦げた
今日は小松菜を少し残しておきます
先ずは仏さまの分
そして自分の
今日の小松菜は茎が太かったので少し長く煮たら
柔らかすぎました
冬野菜は見た目より柔らかいのを忘れてました
お餅が柔らかいのは大歓迎です
やっぱりお屠蘇はお雑煮によく合います
若いころは日本酒、それも冷酒ばかりでしたが
歳と伴に好みも変わるものだなぁ
４つ目のお餅もすいすいお腹に収まり
お供えを下げたらとっておいた小松菜と一緒に煮直します
これですべてがちょうどいい火加減になります
今日は員所の親戚回り
叔父さんは喪中なので
お年賀の代わりにポンカンを持って行きます
上がってと云われるので
次に父の実家に行くからと断って
実家の方は従兄が後を継いでいる
ここでも上がって行けと言われるので
次に本家に行くからと断って
本家の伯父さんが問題で
一旦捕まると１時間は色々話を聞かされる
なので次に父の実家に呼ばれているからと
今年は上手く回避できました
でお毎度のこと
お年賀を渡すと必ず何かしらお返しを持たされる
とらやのミニ羊羹が多いのだけど
今年は切らしていたらしく、自分用に買ったであろう「元気ハツラツ」を持たされた
思わず笑っちゃけど
価格的には同じくらいになるのかな？
(失礼ながら調べちゃったらだいぶ違っていた(笑))
一通り回ったら最後に氏神様に参拝
服に埃が付いていると思ったら
境内でお炊き上げをやっていた
小さな社だけど車で来る人も多いみたい
お昼は
朝のお宗二の残った汁で
鶏うどん
手間無しで美味しい
おっと、昨日の切り落としも食べちゃいましょう
チューブでも柚子をちょっと入れると香しい味変
食べ終わると駅伝の往路ゴール
青学、とんでもない大逆転だった
(すごいな原チームの勢いは何時まで続く？)
陽が暮れると冷え込みが厳しくは八重のお風呂
風呂で温まっていると外で雨が降るような音
でも雨にしては少々おかしい
風呂から上がって外を見たら
何と霙
しかも雪に変わりそうで積もりだしている
身体が温まっていなかったらいただけで凍えそう
夕食はおせち
蓋を開けるだけ、実に簡単です
内容は昨日と変わり有りません
１時間ほどすると外の音が消えた
見たらしっかり積もっている
更に１時間
要るとさらに積もって、２回から見たら道路も積もりだしている
まさか雪かき何かしないとならなくなるのかなぁ
今の体調では危険です
おせちが無くなりそうなので塩豆
室温はとうとう10℃を切った
今夜は厚着して寝ないと風邪ひくなぁ
1/1 2026年開始
明けましておめでとうございます
今朝は当然大寝坊の筈が
目覚ましの音で目が覚めてしまった
当然二度寝です
再び目を覚ましたのは7時過ぎ
でも罪悪感無し(笑)
今朝はいつものルーティーンの前に
カレンダーの付け替え
そして恒例のお雑煮作り
各家庭で様々ですが、我が家のは醤油味の澄まし汁
寝る前に椎茸に気付いて良かった
そして初日からお後の焼き加減も満点♪
しくじったのは
小松菜の根元の泥を洗っていなかった
ちょっと鍋が小さかったか
ここで全部入れてしまったことは後々後悔しました
でもなんとか
先ずはお供えのミニ雑煮
年に3回しか使わない大ぶりの汁椀に小松菜を敷いてからお餅を並べて
残りを入れたらトッピングして完成
椎茸の本体は仏壇なので最初は軸だけ
軸も結構美味しいものです
叔母の小松菜は今年も上出来
虫食いだらけの葉っぱも煮てしまえば全然わかりません
それに、今年のお餅は良く伸びる
おっと
お屠蘇を忘れてた
たしか去年の正月に屠蘇散を九重桜で抽出したお屠蘇
気分的に美味しい(笑)
最初を食べ終えたら仏壇から下げていただきます
お餅は煮直したので、これも良く伸びます
何回煮ても煮溶けないのは、さすがサトウの杵つき餅
小松菜は少し取っておいて煮直しする時に入れるんだった
なので一回煮てしまった小松菜は煮直していません
やっぱり椎茸は傘の方が美味しい
午前中にお墓参り
パラパラと参拝者はいたけど、親族には合わなかった
直ぐに母の祥月命日が来るけど
それまで枯れないんじゃないかな
フルコースでお参りすると親戚のお墓は
既にお参り済みでした
それにしても今年は出入りの花屋さんの仏花の方がＬＩＦＥより安かった
(ＬＩＦＥで買ったのは1束￥698)
来年から現地調達しようかな
帰宅すると門の前に叔母さんがいた
ちょうどいいから仏壇にお線香をあげに行こうと思ったけど
これからお昼ご飯だとか
少し時間をずらそう
といっても私はお腹が空いていない
ポンカンでも食べるか･･･
気のせいか今シーズンのポンカンは種が少ない
右が種あり、左が無し
食べ易くて助かります
と思ったら
次のはほぼ種ありでした
なんならひと房に3個も入っていたのもある
叔父の仏前には出羽桜を供えました
前回ザクロジュースを持って行ったけど
お酒好きの叔父さんにはやっぱりこっちでしょう
叔母と従妹もうちの仏壇にお線香を手向けて
瓶詰のヒレ酒ときれいな缶に入った味付け海苔を頂きました
2人が帰ったら
やっと年賀状に取り掛かります
絵柄を無料素材から選んでダウンロードして
手書き一言メッセージをＰＤＦにして
途中、今朝の反省で小松菜を採ってきて
根元の泥を洗っておきます
今日のは今朝のほど泥が入っていなかった
原稿が出来たら名簿でアプリに入った送り先を確認して
後はアプリンター任せ
夕食は詰め替えおせち料理
これって洗い物が少なくていいなぁ
1時間かからず年賀状終了
年々枚数が減ってきたのもあるけど
一言メッセージをテンプレートに張り付けてしまったので
プリンターにかける回数が3回から2回になったのが大きい
おせちが思いのほか箸が進み、食べ過ぎてしまうので
ネギオムレツ
ＴＶ観ながらチビチビ飲って
〆は年越しそばに予定していた茶そば
年濾した蕎麦
12/31 今年も終わります
今朝はパックご飯で明太ＴＫＧ
ＴＫＧと云っても今朝はセパレート
白身はいつも通り
セパレートなのでひと口分ずつ
海苔巻きにしていただきます
食後、ふとテーブル席の後ろからの隙間風が気になったら
どういうわけかピッタリにカットしたはずのマットがはみ出していた
冬場の寒さで縮むなら分かるけど膨張するとは
不思議なこともあるものです
でもこのおかげでこのスペースが片付いたし
何より超貴重な書類が発見された
しかもしまい忘れていたのを、使いきって無くなったものと勘違いしていたのだから
これからの生活に大きく影響する大事な書類が出てきたのは大事件でした
9時になったので再び郵便局へ
今度は年賀状ありました
ついでにベルクスにも寄って年越しそば用の天ぷらを買出し
(天ぷらは他のスーパーより安くて大きいのです)
もちろん昼飯も調達
帰宅すると塀の外に兄貴の車が停めてある
門を全開していないから車庫入れ出来ないのだろうと思ったら
叔母と従妹とやってきて
正月は仕事で来れないから今日来たと
ポンカンをもらったので直ぐに帰ると
せめて仏壇に線香くらいと思ったけど本当に帰ってしまった
まったく慌ただしい
それにいきなりの訪問はいつものことながら困ります
呆れながら見送ったら
年賀状の準備
デザインはできていますがちょっと細工して
後は送り先の確認
去年の喪中を解除して今年の喪中を入力
すると去年と今年と2年続けてが二人いた
お昼になったらベルクス弁当
あまりのんびりしていられないのでそのままレンチン
とんかつソースが足りないので中農ソースを追加
カラシはチューブです
ご飯は･･･前より良くなってきたみたい
来年は米で振り回されたくないなぁ
食後片付けしたら
おせちの準備
この六角形は盛り付けには使いづらいのですが
あれこれ検討して、結局今年もこのお重
５年前の暮れにＬＩＦＥで予約した三段重ね
一の重
二の重
三の重
全て購入品を詰め直しただけです
去年は膾をじかにアルミに入れて穴が開いたので
今回はラップを二重にして敷いてます
それとお雑煮用の小松菜を一株収穫
今年はひと畝しか作らなかったからなのか虫食いが酷い
兄貴の試食では十分甘いと云うので
15個ほど収穫して
阿波屋さんに年末挨拶に行くお土産にしよう
神経痛の具合はよろしくないけど
バス停まで歩き
バスに乗り
電車に乗り
お店に着いたら
･･･
最終営業日は昨日でした(汗)
先週カウンターから見たカレンダーには「28･29の下に休、30･31の下に営業」と書いてあったと思ったのですが
「28休･29休、30営･3休」の見間違いだったようです
月曜の鳥春さんと云い今日の阿波屋さんと云い、しっかり確認しないといけないなぁ
またまたのとんぼ返り
家に着くころに兄貴からネールが入っているのに気が付くと
自転車のカゴに手打ちそばを置いておいたと
短くても顔を合わせているのだから
一言くらい言ってくれればいいのに
普通の蕎麦は無かったの茶そばで天せいろの予定でした
気が付かなかったら大変なことでした
ともかく天ぷらを温めて
焦げないように、グリル内を強火で熱くして
火を止めて余熱で温めました
生ぞばは1人前を2Lの熱湯で約1分
移動時間を考えて55秒にしました
そばつゆはストレートがあったのでそれを使います
水洗いは手早く、でも優しくしないと粉々になっちゃうので丁寧に
盛り付けも麺が切れないように「摘まみ」ではなく「掴み」にしました
生を見た時も
茹でている途中でも
水にさらしている時も
始めてもらった時よりしっかりしていると感じました
食べたらかなり違います
申し訳ないけど前のは「蕎麦？」って感じだったけど
今回はしっかり「生蕎麦♪」です
売っている生そばにかなり近づいてます
天ぷらは、サクサクって云ううよりガリガリ
熱々のグリル内に置いておいた時間が長すぎたか
それでもビールの当てには十分
先日ＴＶで蕎麦に七味を直接かけて薬味にすると美味しいと紹介していた
やってみると、確かに悪くは無いけど
｢これは旨い♪これからこの食べ方にしよう！｣って程じゃない
蕎麦が終わっった頃に紅白歌合戦が始まった
知らない曲もあるけどラジオでよく聞く曲も多い
知っている曲でも画像があるとまた印象が変わるものです
紅白の当ては枝豆
季節外れだから大して期待していなかったけど
昨今美味しくなっている例と枝豆とは一線を画しました
新鮮さと香りを感じて生の豆を茹でたものと分かります
栽培なのか保存なのか何らかの技術革新が進んでいるのでしょう
ありがたいことです
足元が冷えてきたのでまだまだストーブで暖をとります
このカートリッジ、残ガス７ｇでしたが４５分くらいもちました
枝豆ばかり食べきりそうなので
カニ缶
そしてポンカン
番組終了間近に緊急テロップ
３年前の能登地震が頭を過ぎりました
最大震度４でホッとしましたが
現地の人はさぞ恐ろしかったことでしょう
紅白は白組の勝ちで終わり
(私は紅組に投票しましたが)
終わりに合わせてお風呂にお湯を溜めておいたので
直ぐに風呂に入って身体を温め
新年は湯船で迎えました
で、生さだに間に合うように出てきて
夜更しの続き
時刻的には年が変わったのですが
まあ寝るまでは今年と云うことで
おっと
椎茸の出汁をとるのを忘れてました
夜更ししていてよかった
色々あったけど
なんとか２０２５年を生き延びました
12/30 空缶の潰し方教わりました
今朝は二度寝三度寝で大寝坊
なので朝はコーヒーだけ
集積所の方から空き缶を捨てる音が聞こえてきて
バケツに半分くらい溜まった空き缶をしてに行ったら
回収業者のトラックが来ていました
折角なので
業者さんに都合の良い缶の潰し方を訊いてみました
ビールのアルミ缶は500のロング缶は絶対潰してもらいたいと
じゃないと空気を運ぶようなことになって不効率とのこと
350のショート缶も潰してもらえると助かると
余りキッチリ潰すとプレスする時にかみ合わなくて困るときったことがあるので
いつも軽く真ん中だけ潰しているというと
プレスする時に困るのは縦にグチャッと潰す形だそうです
これだとプレスしても他の缶と全くかみ合わなくて粉砕前の板ブロックが成形できないと
横からならペシャンコに潰してもかみ合うから大丈夫とのこと
家庭用の足踏みプレスだとこうなって効率よいから助かると
なるほど
でも自宅のペール缶にこの形が満載したら
重たくて集積所まで運ぶのが大変そうだ
今まで通りでも十分かも
ポンカンの味見をしたらだいぶ酸味がとれてきた
でも、本格的収穫は年明けだな
お昼は昨夜残しておいた豚すき
昨夜脂はとったけどまだ少し残っているので
固まったラードを取り除いて
ご飯胃乗せれば豚丼の完成
以前ＢＳＥ問題で牛肉不足て牛丼チェーン店が揃って豚丼をメニューに並べたけど
あの時は牛丼の肉だけ豚肉に替えただけみたいな
肉と一緒に煮込んだのは玉ねぎでした
私は長ねぎじゃないと満足できなかった
私に言わせれば似非豚丼
これが正統は豚丼
そして汁抜き
お味噌汁はあっさりワカメ
そうそう、煮込まれて真っ茶色になったお麩は
もはや肉です
翌日の豚すきはこのお麩を兄弟間で争奪戦でした
今食べても美味しい♪
午後はＬＩＦＥに仏花を買い出し
鏡餅も供えて仏壇の準備も完了
以前はもっと大きなお餅でしたが、ミニサイズの方が
我が家の狭い仏壇には好都合
お年賀の焼海苔も買出し
今年は叔母さんが亡くなったので1つ少ない
寂しいことです
しめ飾りに付いてるお札の文字｢伍千萬｣の後が読めません
二文字か三文字なのかも分からない
ネットで調べても分からない
どうも普通の文字じゃないみたい
なにか判じ物みたいです
色々調べているうち面白い創作文字を見つけて
今年はサボろうと思っていた年賀状を作る気になって
絵柄は無料素材から選んで余白に一言メッセージだけ買えばいいようにして
陽が暮れる前に郵便局に葉書を買いに行ったら
なんと「売切れです」！！！
そんなことがあるのか？？？
聞くと昨日も売り切れて、今日入荷があったけどそれも売り切れたとか
デザインされた葉書ならあると云われたけど今日は諦め
空しく帰宅
せっかく徹夜してでも作ろうと気合が入ったのに
夕食はこのところ肉ばかりだったので魚
ってことと葉書売切れのショックを癒すためにお寿司
年末になるとどんどん贅沢な内容になって値段も高くなる
それでも外食すると思ったら安い物
今回はワサビもガリも忘れずもらってきました
食べる前にお風呂でしっかり垢落とし
大晦日の夜はバタバタするので今夜を念入りにします
入浴時間もタップリ1時間
風呂から上がったらお楽しみの夕飯兼晩酌
ですが食べるまで下ごしらえがあるのは、いまだに釈然としません
業スーおからは冷凍ホウレンソウを混ぜ込んで緒とだけアレンジしました
身体の芯まで温まったので久しぶりにビールです
汗を絞り出したビールの旨さを堪能するのは最高です
この空缶も真ん中だけ潰そう
ではいただきます
半分食べたところでガリを乗せて
やっぱりお寿司にはガリが欠かせません
ちょっと細かくて汁気が無いのは残念でした
おからはあっという間に売り切れたので
ポテサラを追加
こちらも業スー調達にキュウリを混ぜ込んでアレンジ
呑みながら追加の一品を作るのは実に楽しい
なので飲み過ぎ注意です
12/29 いろいろ磨きました
昨夜の鍋汁に野菜を煮込んで
おじやにするのが定番ですが
ちょっと趣向を変えて
ご飯の代わりにしらたき
一件おじやですが
しらたきスープ
春雨スープがあるなら白滝スープがあってもいいじゃないか
味も悪くない、只おじやとは食感が違う
さて昨日門松としめ縄飾りは終えたけど鏡餅を忘れていた
でも今日は29日･･･苦日飾りはできないので
やる気が無かった大掃除
せめて換気扇くらいは掃除しよう
掃除と云うよりメンテナンスです
12月になってやたら異音が多くなって
たまにスイッチを入れても弱だとプロペラが動かなかったりする
プロペラが外せないけどできるだけ汚れを落としてオイルアップしたら
実に気持ちよく回るようになりました
寿命が尽きるまであとどれくらいだろう
交換工事の構想はできている
ただ･･･けっこう面倒なので先延ばししたいものです
お昼は
業スーの脂まみれのビーフカレー
昨夜温まめて器に入れて冷ましたら脂の層が固まったので
溶けないうちに脂を捨てたらあっさりカレーに変身
セパレートで壁用かとも思いましたが、カレーにドボン
思った以上にカレーが多かったので
全部混ぜたらカレーリゾット
カレーは飲み物だので少々胃袋に余裕があって
冷蔵バナナを追加
ただ、冷たいのはお腹に入れたくないのでレンチン
1分でちょっと足りなかったけど、冷たいままよりはマシ
甘味も増しました
午後は、気分がだらけて
手元にあった古い五円玉を磨いてみました
先ずはサンポールもどきのダイソー｢ナイス｣で酸洗い
続いてポカールのハイスペック版ドイツ製研磨クリーム｢ウイノール｣で研磨
仕上げは
研磨で落とせなかった異物を掻き落としてブラッシング
ゴミと間違えそうだったのが金貨のように輝きました
コイン磨きでは五円玉が一番面白い♪
研磨で汚れた指先を洗ったら市川へいったら妙なお店ができていました
「カプセル薬局」？
医薬品をガチャガチャで売っていいのか？？
「薬局」ではなく｢楽局｣でした･･･紛らわしい
けど、面白い(笑)
鳥春さんに秋刀魚つの挨拶と思ったけど
すでに休みに入っていました
仕方ない、とんぼ返りです
折角なので帰りに豚小間を買って
昨日作るつもりだった豚すき
我が家ですき焼きと云えばこんな感じです
おっと、お麩も入りました
玉子は、子供の頃は付かなかったなぁ
火を使っていても換気扇を回すと足元から冷えてきます
今夜もヒーターのお世話に
ガストーチの専用カートリッジに詰め替えると
構造上どうしても少し残ってしまうのだけど
ヒーターに使えば、ほんの少しのガスでも
最弱で灯せば30分くらい暖をとれます
こうして足元を温めておくと
あ風呂に入板時のヒートショックがかなり緩和されます