どうも、マルタの雨でまだ1度も傘をさしたことがない…長谷川です
最近は何もない毎日です。。。
学校に行って禅でアルバイト研修して…
そんな禅での仕事ぶりをちょっとだけ書いてみたいと思います。。。
禅はご存じの通りマルタにある日本料理レストランでございます
超高級感あるお店で…味噌スープ1杯たしか3.5ユーロとか…
いくらだ??500円くらいかしん??
高っ
まぁそんなところで今ちょっとだけ働かせてもらってます。。。
今後どうなるかは…わからない
昨日はちょっとホールに出てみようとのことで…
2日目にしてちょっとホールをウロチョロ…
はい、ミスりました。。。
はい、テンパリました。。。
はい、怒られました。。。
もう嫌になっちゃう…とは思わず…
自分の英語のリスニングのできなさ…
テンパルとさらに何を言ってるのかわからなくなる無知さ…
お店のこと・メニューを全然理解せず接客してる無謀さ…
そして…焦り…
はぁ…新しいところで働くということは大変です。。。
どれだけ働き慣れたところがいいか…がわかります
物事がわからない…右左がわからないだけで…忙しい。。。
そして邪魔者になってしまいます。。。
禅のオーナーさんはそんな私の心境を知ってか知らずか…
結構ボンボンやっちゃえ系で押してきます
厨房にいるオーナーさんの右腕的存在の方がいるのですが…
その方が…また厳しい方です
『メニューの内容が100％理解できてないなら絶対自分はオーダーを受けない!!受けるんだったら事前に把握して人に聞くなり書くなりして覚えてからやってくれ!!』
と言われてしまいました。。。
御尤もです
なんか絶対職場にはいるタイプの方…
物事に対して厳しく容赦ない。。。
でもなんか…
そういう人って温かいなぁと思える自分になれました
『お店がよりよくなるために。お客様の立場にたって100％不安がなく素晴らしい時間を過ごしてもらうために完璧な接客をできるように。』
中途半端な状況を許さず、徐々に覚えてけよ!!じゃなくてしっかり準備してから挑むように!!系だね
飴と鞭ですわ
どっちかってたらオーナーさんやホールにいる子は徐々に系でその厳しい先輩はしっかり準備して挑め型
どっちも人生には必要であり、どっちの状況によって変わる場合がある
なんか海外にいて特別なことを学ぶと思いきや、基本的なことを身にしみて勉強させてもらっている
人生、場所はどこであれ仕事場で基本的に学ぶことはどこも一緒なのでした。。。
んで、こんな日々なので写真…
今泊まってるホテルの屋上から見える光景が素敵なので写真を撮りました
特別ではなく…普通だけど素敵です
ちなみに下2枚の写真の中央に写ってる茶色の近代的なビルの1階に日本料理レストラン『禅』が入ってます
週末はこっちでできた日本人の友達とまたMarsaxlokkへ日曜市場でも行こうと話をしているので写真を撮れると思います
そんな感じです