昨日のお昼は、
全粒粉パスタを使って
トマトとナス&玉ねぎパスタを作りました
全粒粉パスタって
最近、美容・ダイエット・健康面で
注目され食物繊維は4倍以上UP
ビタミン、ミネラルも豊富
一般のパスタより低GI値
魅力的ですね
最近、私の周りで少々ブームなのですが
あまり評判が
やっぱり普通のパスタと比べちゃうと
やっぱり小麦粉の美味しさは…
ある意味、中毒的に食べたくなる
でもね、全粒粉パスタ
工夫次第で美味しいパスタに
仕上がるんです
昨日が大成功茹で時間は、
買った種類によって違うと思うので
記載されている時間を守る
全粒粉パスタには、
味がしっかりした味を選ぶのがベスト
かな
まだ試行錯誤ちゅー
まだ試行錯誤ちゅー今回は、オリーブオイルにニンニク投入
パスタソースは、
トマトソースにコンソメを入れ
ゆで汁も入れてソースに全粒粉パスタが
なじむように用意してみました
味は濃い目に
全粒粉パスタにトマトソースをのせず、
フライパンでパスタとトマトソースを
炒め混ぜる感じで仕上げてみました
美味しかったですよん
全粒粉パスタを美味しく食べれるよう
いろいろ研究しようと思ってます
もう小麦粉のパスタを食べない訳では
ありませんよん
うまぁーく両立して食して行きたいです
