では追伸です
トマトソースのリゾットはいかがですか？
魚介のトマトリゾットいきましょう！
魚介があれば何でも使ってください！アサリがあれば風味が出やすいのでぜひ使ってください。鍋にオリーブオイルを入れあればにんにくとアサリを入れます。魚介を入れる順番は
①殻つきのもの（蟹、貝類など）
②だしの出やすいもの（えび→ブラックタイガー、イカなど）
③硬くなりやすいもの（魚の切り身、むきえびなど）
で考えてください。にんにくの色が変わってきたら白ワインか日本酒を入れます。鍋にふたをしアサリを蒸し焼きにします。３０秒ぐらいでたぶんアサリが開くので覗いてみてください。開いてなければまた閉じて祈ってください。そしたら開きますから。それでも開かない奴は死んでるので捨てちゃってください。残念ですが。。。ここに魚介たちを投入していきます。あればバジルを入れてください。そそりますから。。。魚介に火が通ったらホールトマトを１００ｃｃぐらい入れます。ホールトマトは甘くなるとき色が真っ赤からオレンジがかった色に変わります。よく見ててください。ここにブイヨンかコンソメをいれ、お湯を１５０ｃｃぐらい入れます。塩、ブラックペパーで味を調え、茶碗１杯のお米を入れます。お米は前回同様あったかいのを使ってください。お米がスープと同調し、トローってなったら完成です！これはお米を入れずにスープとしてもおいしいです!!
魚介のトマトリゾットいきましょう！
魚介があれば何でも使ってください！アサリがあれば風味が出やすいのでぜひ使ってください。鍋にオリーブオイルを入れあればにんにくとアサリを入れます。魚介を入れる順番は
①殻つきのもの（蟹、貝類など）
②だしの出やすいもの（えび→ブラックタイガー、イカなど）
③硬くなりやすいもの（魚の切り身、むきえびなど）
で考えてください。にんにくの色が変わってきたら白ワインか日本酒を入れます。鍋にふたをしアサリを蒸し焼きにします。３０秒ぐらいでたぶんアサリが開くので覗いてみてください。開いてなければまた閉じて祈ってください。そしたら開きますから。それでも開かない奴は死んでるので捨てちゃってください。残念ですが。。。ここに魚介たちを投入していきます。あればバジルを入れてください。そそりますから。。。魚介に火が通ったらホールトマトを１００ｃｃぐらい入れます。ホールトマトは甘くなるとき色が真っ赤からオレンジがかった色に変わります。よく見ててください。ここにブイヨンかコンソメをいれ、お湯を１５０ｃｃぐらい入れます。塩、ブラックペパーで味を調え、茶碗１杯のお米を入れます。お米は前回同様あったかいのを使ってください。お米がスープと同調し、トローってなったら完成です！これはお米を入れずにスープとしてもおいしいです!!