【和栗のモンブランタルトと私】
@monchersendai
秋冬限定の人気商品「和栗のモンブランタルト」
好評発売中です。
当店シェフが試行錯誤の末に創り出した自信作。
それは"マロンタルト"と"和栗モンブラン"、
独立した2つの美味しさを単体で楽しみつつ、
一緒に食べた瞬間のマリアージュもさらに楽しめる、
そんな組み立てに仕上げています。
まずは上部の和栗クリームをひとすくい。
熊本県産和栗の力強い味わいが口の中に広がります。
その濃厚さゆえに食べ進めると、
くどさも同時に感じることもあるかもしれません。
そのための中にサンドした動物性100%の生クリームと
ふわふわの軽いスポンジであり、
和栗の美味しさを良い意味で、
最後まで楽しめるバランスに調整してくれます。
下部のマロンタルトもアーモンドの香ばしさと、
栗のほっくりした優しい味わいが絶妙にブレンド。
サクサクの食感の中に感じる、
上品な渋皮栗の存在感をお楽しみ下さい。
そして。
和栗クリームとマロンタルトをぜひ一緒に食べて下さい。
アーモンドの香ばしさ。
渋皮栗のほっくり感。
熊本県産和栗クリームの濃厚なうまみ。
口の中で三位一体となった至福の瞬間が訪れます。
本来ならば、栗のタルトと和栗モンブランは、
それぞれが独立した商品になり得るクオリティーですが、
あえて1つの商品として完成させた、
とても贅沢でリッチな逸品。
それが当店の「和栗のモンブランタルト」です。
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