こんばんは!モンシェルです。
いよいよ土曜日はバレンタインデーです!
お店のショーケースには、ただ今バレンタインまでの期間限定で、
シェフ自慢のチョコケーキ&ショコラケーキの自信作が、
どどどーーん!!と登場しています♪
チョコ好きの皆様、ぜひぜひこの機会に、
色々なチョコレートケーキを堪能してみてはいかがでしょうか?!
ん??バレンタインって女性が男性にチョコを贈る日だから、
本当はプレゼント用にチョコケーキを買う…、
というのが本当なのですが。
いつも頑張っている自分ご褒美にも!
家族でお父さんを囲みながら、好きなチョコケーキを食べるのもいいかもしれませんね!
単純に自分が食べたいから!っていうのも、もちろんアリです!
■アルハンブラ ¥320(税別)
ヘーゼルナッツを贅沢に使用したチョコケーキです!
スポンジの間にもヘーゼルナッツがたくさん入っていて、
香ばしいナッツの美味しさと、食べた時のカリっとした食感が、
何とも言えない素敵なハーモニーを奏でます♪
濃厚なガナッシュチョコをサンドして、さらにまわりもコーティング。
んー大人のショコラケーキですね!
■アフロディーテ ¥360(税別)
ギリシャ神話の美と愛の女神の名前から名づけました!
バレンタイン限定のチョコレートケーキです。
スイートチョコとミルクチョコ、この2種類のチョコを絶妙にブレンドした、
上品な甘さの特製ショコラムースケーキ!
中にはカリカリした食感のアーモンドとプラリネのムースが入っています。
このケーキ一つで、様々な食感と美味しさが楽しめます!
■ザッハトルテ ¥300(税別)
チョコレーケーキの王様と呼ばれ、ウィーン王家御用達ケーキとして200年の歴史を持つのが、
このザッハトルテです!
歴史あるザッハトルテを当店パティシエが丁寧に作りました。
きめ細やかなチョコレートスポンジは優しい口当たりのなかにもしっかりしたチョコの風味が特徴。
そしてほのかに甘く香るアプリコットジャムを忠実にサンドして、
トッピングに最適な生クリームが、とろける口どけが自慢の当店人気の生クリームを使用!
シンプル イズ ベスト!とはまさにこのことでしょう。
ヨーロッパの歴史を感じるひと口を、ぜひご堪能下さい♪
とても手の込んだ1品で、私も個人的に大好きなケーキです!
だって、下がまずサクサクのチョコタルトになっていて、
クレープと言いつつも、タルトまで楽しめてしまうという、なんて素敵なケーキ!
タルトの上に、どーーんと見事なまでの存在感を示すチョコレートクレープが鎮座しています。
気になるその中身は、スポンジと生チョコクリームと、そして甘いバナナの果肉が、
三位一体となるように計算されて配置。
とてもボリュームがあって、1個食べきれるかな??って思う女性も多いかもしれませんが、
心配ご無用。気が付いたらぱくっと1個完食している、そんな軽さも魅力です!
「ボナペティエ」とはフランス語で「召し上がれ」の意味です!
そのままです!たくさんの皆様にどうぞ食べて下さい!召し上がれ♪
という気持ちを込めて作った、ショコラプリン!
チョコレートの味と香りが際立つ、濃厚でいて口どけのよいショコラプリンの上に、
生チョコでフタをして、その上にマカロンや生チョコを飾りました!
まさにチョコ好きのためのスペシャルスイーツですね♪
毎年大人気のケーキが、たくさんのご要望にお応えして、
もちろん今年も登場です!!
とろける口どけと、濃厚なのに後味がくどくない、
そんな絶妙なおいしさが人気の生チョコクリームを、
モンブラン状にしぼってお作りした、チョコレートのモンブランケーキ!
中には苺と木苺をブレンドした、爽やかなベリー風味の生クリームが入っていて、
いっそうチョコレートのおいしさを際立たせる、味のアクセントになっています!