「仙臺かすてら」（￥105・税込）
こんばんは。モンシェルです。
お彼岸の3連休も無事終って、ほっとしていますが、
もうしばらくは忙しい日々が続きそうです。（ありがたいです。）
さて、お店ではこっそり・ひっそり新商品が登場していました。「カステラ」です。
何を今さらカステラなんぞと思ったアナタ、結構自信作なんですよ、うちの。
少し前、洋菓子屋さんが作ったカステラが全国的にブームになって、
少々乗り遅れた感もありますが、たぶん味じゃビックウェーブ捕らえててると自負してます。
例えば昔ながらの有名なカステラのお店のと、どこが違うのかといえば、
「香り」と「食感」です。
特に「香り」は食べ比べしてみて、うちのカステラの香りにわたしはノックアウトされたくち。
そのくらい自信があります。
引き算の商品なんです。このカステラって。
今まで味や日持ちのことを考えて色々入れていたものを、ひとつひとつ引いていって、
できる限り素材本来のおいしさを引き出したカステラ。
小麦粉と卵とバターのシンプルなハーモニー。
ぜひお試しいただきたいです。
が！実はまだ量産体制が出来上がっておらず、ある意味テスト販売のような状況です。
お彼岸中も連日午前中で即完売が続き、常連さんでもまだカステラの存在を知らないかも・・・。
売り場に並んでるのを見つけたら、ラッキー？！