こんちちは。モンシェルです。
11月に毎年お客様から、”いちじく”のデコレーションケーキをご注文いただきます。
昨年もご紹介しましたが、実はこのケーキ、
亡くなったご主人が大好きだったいちじくを使ってぜひケーキを作って欲しいという、
奥様からのご注文なんです。
ご健在だった頃、よく2人でうちのカフェでケーキを食べながらお茶をして下さっていました。
今でもその時の様子が思い出されますが、やっぱり切なくなってしまいます。
でも、ご主人を大切に思う奥様の気持ちが何だかうれしくて、
今年もご注文をいただいき、すごくありがたいなぁ・・・って。
時期も終わりなので、できる限りいいものを選りすぐって、
上にも、中のサンドにもいちじくをたっぷり使いました。
天国のご主人様、今年も喜んでくれたかなー？？