こんばんは。モンシェルです。
今日からついに、
「ブルーベリー＆白桃フェア」が始まりました♪
今が旬の素材だけあって、とってもみずみずしくて、ジューシーです！
そのまま食べてもおいしいのに、あえてケーキにする贅沢！
お近くにおこしの際は、ぜひお立ち寄り下さいませ♪
（フェアは10日まで開催しています！）
さて、今回のイベントの中でも、大人気の「ブルーベリータルト」。
もちろん、蔵王の伊藤農園さんから入荷する、ブルーベリーあっての商品ですが、
実は土台の「タルト」もきちんと自家製なんですよ♪
サクサクの食感、香ばしい味と香りが自慢です。
中にブルーベリージャムをぬりこんでます！
これがポイントなんです♪
そして、丁寧にぐるぐるぐる・・・と、アーモンドクリームを絞っていきます。
んーマイルド！
そして南蛮窯でじっくりと焼き上げます！
そうやって焼きあがったタルトに、カスタードクリームをたっぷりしぼって、
さらに、どーーんとブルーベリーを盛り付けて、・・・完成！
1個 ￥473（税込）はうちのケーキの中でもすごく高価な部類に入るけど、
でも！おいしさも別格です！
蔵王の伊藤農園さんからブルーベリーが届くまでの期間限定！
ぜひ1度、食べて欲しいです！