リブステーキ ハロウィンのかぼちゃ

土曜日の夜、たまには外食をという事で

車で２０分ほどの、ダラスの町へ出かけ

リブステーキを食べました。

このお肉　とにかくやわらかくておいしい◆

まさかこんなにおいしい牛肉がアメリカにあるなんて～

びっくりです。添えのマッシュポテトもいけてましたよ。

またシェフが目の前で切ってくれるサービスもあります。

食べ残した肉＆コーン＆マッシュルームを持ち帰り

トマトビーフシチューを作りました。

そちらもなかなか好評です。

その後、車で走っていたら、ハロウィンのかぼちゃを

売っているテントがあったので　立ち寄り

一つ買って　玄関にかざりました。　５ドルでした。

ダラスに到着

日曜日に、父母　妹夫婦、親戚に
見送られダラスにやってきました。

到着したあとは、例の韓国スーパーで買い出しし、
お昼はお好み焼き　夜はすき焼きを食べました。

肉は油が少なく、すぐ固くなるので、
一晩日本酒とすき焼きのたれに漬け込みました。
漬け込んだ肉は、それほど固くなくおいしかった。

月曜日は、家の片づけに追われて終了～

で、今日は時差ボケと片付け疲れでゆっくりしました。

夕方おきて近所のフィールドへ散歩。

その後､あねごとしたう

春日井市在住の書系アーティスト

Ｍｅｉｓｕｉさんの作品と
Ｍｅｉｓｕｉさんのイベントで
自分で書いた表札？を飾りました。

真中はお茶道具です。

ダラスにて

ひさしぶりの日記更新です。

さて、５月の末　旦那の転勤でアメリカに引っ越すことがきまり

だんなは７月に渡米。私は仕事の引き継ぎや引っ越し準備におわれ

また、ママリンさんの茶道教室　着付け　

ナミーさんのだんなさんの英会話教室など

ビタのご縁でお会いできた方からいろんなことを学び

１１日に（渡米しました。　今回は一週間で帰り

９月２６日に再渡米します。

さてさて　ダラスですが　だんなから聞かされていた暑さも

落ち着いていて過ごしやすいです。

ダラス空港はなかなか近代的できれいな空港でした。

家はそこそこきれいで暮らしやすそうです。

昨日はイケアで家具を買い、ウォールマートで買い物

食料品とスイスのチーズ　グリュイエールを購入

なかなかおいしかったです。　

今日は中国料理屋さんへ。餃子と天津飯を食べました。

こちらも合格点。

それから　こちらでは有名な韓国スーパー　Ｈマートへ

韓国食料品だけでなく　豆腐や刺身まで売っていて

調味料もお醤油からお酢まで日本製品がすんなり

手に入りそうです。

また心配していた方向音痴も　ウォールマートで購入した

ナビがまったく問題なく動いてくれたため一安心。

迷子は回避できそうです。

それにしても　歴史的建造物やエンターテイメントなどは

いまいち　なさそうです。

いずれにせよ　治安もよく住みやすそうです

助け船

こんにちは。

今日見かけた、ある人のブログからの抜粋です。

　　　↓

[人生の指針]
いやがらせを受けたとき、あなたが「大人のたましい」を目指すなら、

傷ついた自分を憐れむより、相手を許す道を選びましょう。

卑劣な行為に走った相手の心の奥底を想像し、思いやる。

それが相手への愛であり、素敵な価値観で生きるということです。

びっくりしました。

実は昨日、身近な人から私の身近の人を誹謗中傷するメールを

受け取って落ち込んでいたからです。

よくよく別ルートからヒヤリングしてみたら、

単なる勘違いであることがわかり、さらにショック。

人生いろんなことがありますね。

今日は上記のブログの方のお陰でなんとか乗り越えられそうです。

本当にありがとうございました。

試作（試食）続々

今週はいろんな試食をしています。

上は米粉の食パン　下はオレンジのチョコブレッドです。

まだ名前や値段は決まっていませんが、近いうちに店頭に並ぶと思います。

米粉は今ブームらしく、作ってほしいと頼まれての試作でしたが、

なんとも美味しく出来ました。もちもちの食感と独特なお米の甘みは

トーストしないほうが　より味わいが際立つような気がしました。

チョコブレッドのほうは、秋から冬は、栗入りでしたが

春～夏用にオレンジピールで作りました。

もともとすごくしっとりした重厚なパンなのですが

それにオレンジの香りがふわっと広がり、さわやかなパンになりました。

ちなみに、チョコチップを半分クーベルチュールに変えたそうで、

チョコレートの風味が少し大人な感じに仕上がりました。

ご期待あれ～