前回は、業スーのシナモンロールだった
けど、お次はKALDIのクロワッサン。
焼きたてのパンを朝食にしてみよう❣️
けどね、前回同様、30分は室温。
焼くのに20分って、結構お時間を要します。
朝は、そんな時間ないっての。
なので、寝る前に冷凍庫から冷蔵庫に
移した。ちゃんとトレーに乗せて。
朝起きてから焼いて、この出来✨
前回のシナモンロールは、ちっさかった
のよ。
あれは、私が袋に入ったまま、室温に
出していたからね…
ちやんと並べて、2次発酵的なことを
しないとダメに違いない💦
ズボラな性格が敗因でした〜。
またシナモンロールリベンジしよう。