甘酒を作りました。
甘酒好きなのよーん
炊飯器を使わない日があんまりないので
なかなか行動に移せなかったのだけど
美味しいものが出来ました。
麹だけで、こんなにも甘いものになるなんて
すごいなーと感心しつつ。
ブレンダーで、ガガーッ！とやって滑らかに
してしまいました。
そして、残りは醤油麹に。
これって、唐辛子が入ってないだけで
3升漬けと同じだなと思った。
唐辛子が入ってると子供に使えないから、
醤油麹くらいでいいのかもね。
じわじわと、物が出来上がっていくさまは、
なんだか楽しい。
味噌作りで、余った生麹。
