創作エビカレー

エビの殻でとったスープを使って、玉ねぎとトマトを炒めて
ちょっとスワヒリ風に、エビカレーを作ってみました。

日曜の昼下りに、お手軽なランチ。



パクチーも、たっぷり。

おいしかった～～～