焼きそばをベチャベチャにしない作り方

⚪︎４７歳シングルマザー
⚪︎１４歳の１人息子は自閉症
⚪︎ステージ４トリプルポジティブ
⚪︎2015/10 乳がん治療開始
⚪︎2016/4 ＦＥＣドセタキセル８回終
⚪︎2016/5 左乳房全摘リンパ節郭清
⚪︎2016/7 ホルモン剤スタート
⚪︎2016/8 放射線30回終了
⚪︎2017/4 ハーセプチン終了
⚪︎2019/1 骨、肺、リンパに転移
⚪︎2019/2 ハイパーサーミア ６回
⚪︎2019/5 肝臓、卵巣にも転移
⚪︎2019/5 ホルモン剤中止
⚪︎2019/7 脳転移、ガンマナイフで治療済
⚪︎2019/7 パージェタ、ハーセプチン、ドセタキセル開始
⚪2019/11 カドサイラ開始
⚪︎2019/12 肺、卵巣、肝臓転移癌が消失
⚪︎酵素風呂とインディバで温活中



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こんにちは

今日は家でゆっくりデー

息子っちは

まだ部活で提出する絵を書いてないと言うので

絵を書いたり、学校の準備などしています。

お昼ごはんは

焼きそばにしました

焼きそばをベタベタにしないコツは

麺と具は別のフライパンで焼く事なんですよ

具は軽く塩胡椒して焼き

麺の方にソースや塩、醤油など

主になる味付けをします。

それぞれ炒め終わったら

１つのフライパンに合わせて混ぜながら炒めれば出来上がりです。

麺はよく焼いて

具はモヤシやニラなど

シャキシャキさせたい具はあまり炒めないようにしたら

麺と合わせた時にちょうど良く火が入りますよ

２つのフライパンで炒めると

一見面倒くさい感じしますが

水っぽくならないし

意外と時短にもなります。

１人前ならわけて炒める必要も無いですが

３〜４人前作るとなると

どうしても火を入れるまで時間がかかります。

焼きそばは火力が命なんで

家庭用の火力だとどうしても美味しく出来ないんですよね

だから麺と具を別のフライパンで

一気に作った方が美味しく出来るんですよ

我らが

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モチモチして美味しいですよ

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うちは団地の上の方なんで

家まで持って来てもらえるのがありがたいです。

エレベーターあるとこに住みたい

でも浮腫があるから

重たいの自分で運べないし

乳がんあるあるかな

まぁ

使えるサービスはどんどん使った方が良いですよね

初めて利用するなら

１５００円で送料無料とかのクーポンもあるはず

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