◯４３歳シングルマザー
◯１人息子は自閉症
◯２０１５／１１ 乳がん治療開始
◯抗ガン剤→手術→ホルモン治療予定
◯現在ＦＥＣ ３クール ５日目
今日は副作用に悩まされた１日でした
喉元からみぞおちにかけて
冷たい金属のような物が入っているような
なんとも言えない気分です
でも、寝てばかりはいられません。
息子っちには
やはり１日に１回でも手作りの物を
食べてもらいたいので
カニのパスタを作ってみました
築地からカニのむき身も一緒に送ってもらったので
それで作ってみました。
カニとニンニク平茸プチトマトを
オリーブオイルでいため
大根とキャベツの千切りとパスタを茹で
醤油と塩胡椒と鰹節で味付けしました。
カニならクリームソースとか
ガーリックバターとかで食べたら美味しいだろうけど
ここは、息子っちのダイエットと
家族の健康のために封印です。
鰹節でコクを出しています。
息子っちも薄味になれてきて
美味しいと言ってくれました
良かった
そして
今日のデザート
マンゴーとＲ１ヨーグルトの
シャーベットです。
もう２度としない！と言った
ヘルシオジューサーの
またもやフローズン機能を使い作りましたが
マンゴーの半分くらいは
ヘルシオジューサーのどこかしらに
へばり付き
全てすり切れてないし、本当に使いづらいです。
これで、商品としておＫを出した人何考えてんだろ？
ヘルシオジューサーのフローズン機能は
使えないです。
使えないですが、もう買っちゃいましたんでね
使いますよ
使いますよ