♪
とぅるとぅとぅとぅ～とぅとぅっとぅ～～♪（三分間クッキング）
今夜は
１）蕪のミルクスープコンソメ仕立て
２）豚しゃぶと白菜の蕪みぞれ和え、ゆずぽんソースプロバンス風
３）土釜で炊いたおこげ付きご飯。（ほかほか）
４）梨のデザート
調理時間１時間と１５分。
あー
写真とりそこねたああ
(ノ◇≦。)
１）蕪２株
白い蕪の部分は皮をむいて６つにきって電子レンジでチン（３分）
なべにお水、牛乳を１；２でコトコトわかして蕪の茎を刻んでおなべにぽん。
電子レンジであたためた蕪もおなべに放り込んでくつくつ。
コンソメの素を１．５粒いれて塩加減をみつつ味を調えます。
最後に赤と黄色のピーマン１／８をこまかく刻んでなべにいれ火をとめます。
（牛乳で吹いちゃうからね）
２）深鍋のフライパンに水をはってカツオと昆布をいれて出汁をとり、
沸騰させて、
白菜を一口大に刻んで放り込みます。
煮詰まるまえに水分をきってお皿に盛り付けします。
つぎは豚しゃぶしゃぶ用の肉を（本当は片栗粉をまぶして）沸騰したフライパンに放り込み
さっとあげて冷水でしめます。
次に蕪をすっておろして肉のうえに乗せます。
ゆずぽんを小さななべにいれて煮立たせて、片栗粉を少々いれてかき回します。
濁った茶色が透明になったらお肉と蕪のみぞれのうえにとろりとかけて出来上がり。
水っぽい白菜とお肉によくからんで、鍋料理とはまた一味ちがうおかずになりますよ。
おすすめ。（ ´(ェ)｀）
（質問はどうぞお気軽に♪）