ところで…

今日のランチは、カツ屋で『白身魚フライ』

ここに来ると、ロースカツかエビフライが多いけど、このお店で初めて食べる白身魚

こんな感じ

でっかい白身魚フライが３つ。

もう少し歳をとれば、これを食べるのがきつくなるんかな

ところで、白身魚フライの魚ってなんだろと疑問になって調べてみた

Wikipediaでは、

白身魚のフライとして使用される魚種

ホキ
メルルーサ
スケトウダラ
タラ
スズキ
オヒョウ
アメリカン・キャット・フィッシュ
ナイルパーチ
ブルー・ホワイティング

「メルルーサ」とか「ナイルパーチ」とか食べたんかなぁ？？　

wikipedia　白身魚のフライ


とんかつ 串揚げ 堂島かつの
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