連日の酷暑のあとは
夏らしいお天気が続いているように
思います
あまりにも暑いと
夏を楽しめないですよね~_~;
最近は
エアコンなしでも眠れるし
朝起きて、窓を開けると
心地よい風が〜🌿
こちらは
明日からお天気が崩れそうですが…
大雨、そして熱中症も
気をつけましょうね🍃
先週、お休みの少し前から
休日はカオマンガイを作る予定に
していた主人^ ^
炊飯器で作ってましたよ
ランチなどで食べて美味しかったら
うちで真似したくなるようです
今回は炊飯器で簡単に^ ^
お米の上に鶏肉を乗せて
炊くだけ
日本のお米をジャスミン茶で
パクチーもナンプラーも苦手なので
入れてないのですが
鶏肉がとっても柔らかくて
ふだん食べない皮まで
美味しく食べられました
ジャスミンライスも
さっぱりした感じで食べやすかった
主人は、あまりレシピを見ないで
自己流で作っていました〜
鶏肉は朝から
下味をつけてたみたいです^ ^
美味しかったので
娘たちにもラインを送ったら
次の日長女は
炊飯器で3品作ったみたいです
もやしご飯に焼き豚、
ナスのトロトロ焼き浸し…
炊飯器で3品、いいかも♪
私は
実家の大葉で
大葉ジェノベーゼを作りました
パスタによく合いますね
おやつは
白玉クリームあんみつ
作りました^ ^
では
今週も
元気にがんばりましょうね