お久しぶりです、

平成の女モナリーです^_^

(平成元年生まれです✨

個人事業主として約3年がたち、

めちゃくちゃ面白い日々を過ごしていたら

たとえば、

田舎でお泊まり会をしてなにもしない日々を過ごすとか

他力本願だけで、日本縦断しちゃったり

ひきこもりながら、ユーラシア大陸横断に出かけ

好き勝手お金を使いまくってたら

トルコで全財産が尽きて、詰んでしまったりとか。

でも、ブログの読者やいろんな人が支援してくれて、無事に日本に帰れたりとか

※過去記事見てね♩

失敗なようで、

結局は、面白かったりする生き方をして、、、、、

思いついたやりたいことは、

片っ端からガンガンやっちゃって、、、、、

、、、、、

人生に大満足しちゃいました。

「人生後悔のないように」

とは言いますが、

本当に後悔ない日々になってしまうと、

それも、それで、

ヒマになります。ヒマ過ぎます。

モナリー🍣女料理人になるのんびり道@monyary_t
いやというほど暇を経験してしまったので、いまはすごく動きたい気分
2019年04月24日 17:11

そして、

結婚もして、ちょうど一ヶ月がたちました。

彼が、旦那さんになり、

より私を守ってくれるような存在になりました。

すごーく優しくて安定感のある旦那さんです。

そう、わたしは、

本当に恵まれまくってます。

個人事業主も、年々収入があがり、

扶養からも外れました。

ただ、ありがたさと、幸せと共に

とにかく、ヒマ。

でも、ムリして動くのは私らしくないので、

ヒマを、ヒマなまま遊び続けます。

自ら、波を変えるのではなく、

風に飛ばされて

たどり着く場所で、生きるのです。

モナリー🍣女料理人になるのんびり道@monyary_t
風が吹かないと、歩けない。いつも、風に押されて、動いています。
2019年04月16日 13:07

そう、そしたら、

たどり着いたのが

新居の近くにある

お寿司屋さんの料理人募集でした。

リキむことなく、

本当に風に吹かされて

たどり着いた気分。

さっそく面接をしてもらい、

調理経験はまっっっったくありませんが、

お寿司が好きということと、

以前にお寿司屋の接客の仕事をしていたことだけを

突き通して、

受かりました^_^

ゼロからの料理人になりました^_^

といっても、フルタイムではないので、

あいかわらずのんびり働きます。

働いても一日五時間がマックスでお願いしました。

すでに、今日で、4日目の仕事が終わったところです。

ここのお寿司屋さんは、

大きいお店で、

すでに寿司職人の人も

調理人もいます。

お客さんから見える表側で

寿司職人がにぎり

お客さんから見えない裏側で

天ぷらやサラダなどの料理人がいます。

わたしの仕事は、

裏側です。

わたしに教えてくれる若手ワイルド料理人がいるんですが、

「どんどん失敗していいよ」

「どんどんやったらいいよ」

「やって覚えてね」

という、タイプで、

とにかくやらせてくれますwww

出勤2日目にして、天ぷらを揚げさせてもらいました^_^

最高です✨

今日は、ヒマな時間があったので、

お寿司の握り方の基本だけ教えてもらいました^_^

もちろんお客さんに出すようになれるにはたぶん何年かかかるし、

やらせてもらえるんかもよくわかってないけど、

今日みたいに、

時間があるときは、

色々とやらせてくれます。

人生初めて、ちゃんと自分で握って

めちゃ楽しかった！

サーモンを握って、下手だけど

美味しかったなぁ〜

こんな感じで、

モナリーは、現在、

女料理人になる道を、のんびり、かつ、どんどんやってってます✨

LINE @の配信はしばらくお休みするけど、

個人的なメッセージとか相談あれば、

送ってもらっていいよ✌️

初めての人は、絶対返信してるよ^_^

まあ、これから、料理人一本というわけでもなく、

そのときの興味とかと並行しながら、

色々するかもしれないし、

どうなるかも、分かんない。

すぐ辞めるかもしれないしね

ひとまず、しばらくは、こんな感じで楽しんでいきます

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ヒマ過ぎたので、寿司屋で料理人になります