週末、久しぶりに風邪をひきました
いつも私は喉からやられます。
熱が出たら困るなぁと思って、市販の薬を早めに飲んで、トローチなめて、夜は早く寝て･･･もうだいぶ復活しました
冬はインフルエンザや風邪の心配があるので嫌ですね
そんな寒いこの時期に食べたくなるのが牡蠣のグラタン
先日作りました。
我が家の子供たちは牡蠣を食べないので、子供たちには牡蠣の代わりにタラで作ります。
茹でたジャガイモのスライスと、ほうれん草を敷いた上に牡蠣or
タラを並べて･･･ホワイトソースをかけよう・・・・・・と思ったら
ん？？？ なんか紐状の物がグラタン皿にあったので手で取ると
動いてるーーーー
これが、例のアニサキス
魚に寄生している虫ですよね
まな板の上でしばらく観察してしまいました
おまけにタラを切った包丁の上にももう1匹いるーー
全然気づかなかった
生魚などを食べて知らずにアニサキスが体内に入ると、ものすごい激痛で救急車レベルらしいですよね
グラタンなので、焼いたら死滅するんでしょうけど、こんなの見ちゃったらもう食べる気しない～
まだ他にもいるかもしれないし、タラは全部回収して捨てることに･･･
おかげで子供たちのグラタンの具材はウインナーになりました
アニサキス、テレビで聞いてはいたけれどこんなに大きくて(２～３㎝でしたよ)はっきりと見つけられるとは
スーパーの鮮魚の人、気づかなかったんでしょうか？？
カツオなどにもよく寄生しているようですが、アニサキスは24時間以上冷凍すると死滅するらしいので、カツオのお刺身を買ったときなどはすぐ食べずに一旦冷凍したりしていましたが、アニサキスの実物を見てしまったら、いくら死んでいるから大丈夫とは言っても食べたくないですよねー
しばらく魚を食べるのが怖くなりそうです。
さて、ハンドメイドの方はぼちぼち入園入学のオーダーをいただき始めました。
一般販売と並行して順次製作に入ります。
最近出品したレッスンバッグ＆上履き入れ
最近購入した新生地です。オレンジの方は色合わせが難しく、下の切替えをどの生地にしよう？と悩みましたが、お花の茎と葉っぱの部分がくすんだ水色だったので、同じような色味の水色を合わせたらしっくりきました
この2作品、意外にも「お気に入り」登録してくださる方が多いので、近いうちにお買い上げしていただけるかも？と思っております。
気になる方はお早めに
入園入学グッズのオーダーなど承ります
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