子供たちの長ーい冬休みが終わって、給食も始まってやっと日常が戻ってきました。
ということで
昨日はいつも仲良くしてもらっている小4次女の友達ママさん3人を我が家にお招きして、山口名物瓦そばで新年会
パパさんの田舎の山口名物、瓦そば
本来は熱した瓦の上に茶そばと、お肉、錦糸卵、ねぎを乗っけて焼き、麺がカリカリになったらおつゆに付けて食べるものです。
これが、家庭でもホットプレートでできるように、山口のスーパーでは普通に売ってるんです
焼きそばや茹でうどんのコーナーに
関西や関東では見かけないし、私も結婚するまで知らなかったのですがとっても美味しいんです
今回友達にも食べてもらいたくて、お正月の帰省の時に買って帰ったんです
やっぱりみんな知らなかったので喜んでもらえました
あ、昨日は写真撮り忘れていたのでこれはお正月に山口で食べた時のです
横浜でも買えたらいいのになぁ･･･
現在オーダーのご依頼たくさんいただいております
その数30点
今月中には仕上がる予定です
まだまだオーダー承り中
からお待ちしております