リーズナブルなランチセットなのに、1品ずつ揚げたての天ぷらを席まで持って来てくれるんです
揚げたてのお店の天ぷらってアツアツサクサクで美味しいですよね～
家で天ぷらをするときも卵の代わりにマヨネーズを使うと、天ぷら粉がなくてもカリカリサクサクの天ぷらができますよ
マヨネーズ大さじ１(15ｇ)に水75ccを少しずつ加えてよく混ぜ、小麦粉50ｇをざっくりと混ぜるだけ
是非お試しあれ
・・・で、昨日こんなに長ーいなすをスーパーで見つけたので
太さの均一な真ん中の部分を輪切りにして豚ひき肉をはさんだ、はさみ揚げにしました
ナス嫌いの長女もこれだと「美味しい」と言って食べるのです。
マヨネーズの衣でサクサク
そしてはさみ揚げには使いにくい上下の部分は縦長に切って素揚げしておきました。
今夜のマーボーナスにします
何度も揚げ油を用意する手間が省けますからね
この土日は予定が盛りだくさんで忙しいので、今日のうちにミシンを頑張ります
昨日近くのお友達が生地を選びにきて4点ほどオーダーをいただきました
とりあえず今日はminneのお客様からのオーダー品を仕上げる予定です
新しい移動ポケットも5点完成しているので出品作業ができればこちらものぞきに来てくださいね
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