怒涛のラーメン巡り！

こんばんは
今長野出張の帰りの電車です
今回は過去最多記録のラーメン食べ歩きでした

初日
「こってりラーメンＧitaさん」

このはみ出したチャーシュー麺はボリュームありました

二日目のお昼
クライアント先の皆様と試食会

この日は、浅川も入りお昼にみんなで試食でした
ラーメンを麺つゆで食べると美味しいです

二日目の夜
「クジラ屋さん」

家系ラーメンです

「さくらさん」

あっさりしょーゆラーメンです

三日目の夜
「あじゃりさん」

濃厚トマトラーメンです

麺もトマトを練りこんだ麺でした

私は長野出張に行かせていただけるようになってからラーメンを食べる時の質問が変わりました
「このスープには麺が絡んでいるか？」
「このラーメンを好んで食べる人はどんな人か？」などと思いながら食べると味まで変わってきます
お客様に最高の一杯、感動する一杯のラーメンを提供するには何が必要か？

サービスの質は質問の質であるということを日々学ばせていただいています
クライアント先の皆様、美味しいラーメンをいただいた店長の皆様に感謝いたします
(=´∀｀)人(´∀｀=)







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