「ジャンボハンバーグ」
子供達はハンバーグの大きさで取り合いの喧嘩になるので、大きく作り、希望の大きさに切り分けます。
〈材料〉
牛肉 800g
豚肉 400g
たまねぎ １個
クロワッサン１個（パン粉がなかったので）
S&B シーズニング「ハンバーグ」３袋（１商品に２袋入り）
① フライパンに直接、牛肉、豚肉、たまねぎをミンサーで挽き、クロワッサンをちぎり、シーズニングを加え粘りが出るまで混ぜる。
ひたすら握りながら混ぜる。
② 形を円く整え、肉に割れ目がないように表面は滑らかに。真ん中は火の通りが悪いので、窪ませる。
中火で色が変わるまで焼く。
③ 中火で５分焼き付け、弱火で１０分。裏返して、弱火で１０分。刺してみて、肉汁が透明であれば出来上がり。
蓋とヘラを使って、上手くひっくり返す。
見た目も大きくてビックリ！
粗びきなので食べ応えがあります。
食べられる大きさを聞きながら切り分け、好きなソースを各々掛けて食べます。
ブルドックのトンカツソース、ケチャップ、エバラおろしのたれなど。