フーガスとは、南仏プロヴァンスを発祥と
するパンで、全体的に柔らかく、
モッチリとした生地が特徴だそうです
葉っぱの形はしておりませんが
皆様のお越しを心よりお待ちしております
なんかオシャレなパン🥨です
と言う事で、MonaMonaでは米粉のフーガスを焼いてみました
米粉の生地にフランス直輸入の🇫🇷ハーブを
練り込み、オリーブオイルを使用して
風味豊かなパンに仕上げました
さらに、これまたハーブ🌿を効かせた
MonaMona系列のカフェmahanaで
焼き上げた本格ロティサリーチキンと
サワークリームをトッピングしたら
メッチャ美味しいパンになりました
通好みのパンに焼き上げております
ワイン🍷にも合いますよ
是非お試し下さい
その他にも春の新作パンも続々登場して
おります
