お風呂前の体重は今朝から1.2キロ増量！
今日はお通じが完全に沈黙してたし、かなり強い溜め込む意志を感じたわ
そんな今夜はまた参鶏湯の夕食でした。
これ、この冬は頻繁に登場する予感がすごいから、忘れないうちにレシピを覚え書き！
こんにゃくライス参鶏湯の作り方（大きな丼で2人分）
1. 鍋に以下の材料を投入して火を通す。
・水500ml
・鶏肉300g
・合挽き肉100g
・長ネギ半分
・生姜チューブ5センチくらい
・にんにくチューブ1センチくらい
・鶏がらスープの素を小さじ1
・塩小さじ1くらい
・糖質ゼロの日本酒大さじ1くらい
・粒状のこんにゃく200gくらい
・小松菜や白菜やもやしやきのこ系など
2. 火を止めてから、ごま油を小さじ1くらい投入したら完成！
皮付きの鶏もも肉と小松菜で作って、1人分あたり糖質3.1gでたんぱく質37.1gで582kcalでした。
合挽き肉は入れなくても美味しかったけど、入れると更に美味しくなって無限に食べられる気がしたわー
次は鶏むね肉でカロリー控えめバージョンを作ってみようかしらん
夕食後はコーヒーとゼロカロリーゼリーを食べて、今日の栄養摂取グラフはこうなりました。
ロピアのでっかいパックの合挽き肉がまだ残ってるから、明日の朝もハイカロリーになっちゃうかもなぁ
では、おやすみなさ〜い