早速かぼちゃを調理しました。
まずは…。
かぼちゃをレンジでチンして、ほくほくにします。
その間にベーコンをフライパンで炒めて…。
ほくほくになった かぼちゃを
ベーコンのフライパンに放り込みます。
かぼちゃの水気が飛んだら
ほんの少しのしょう油をたらしてできあがり。
かぼちゃ自体がすっごく甘くて濃厚な味なので
本当にちょびっとのしょう油だけで美味しく出来上がりました。
そして…。
かぼちゃのポタージュ。
かぼちゃをコンソメスープで煮込んでミキサーにかけ
お鍋に戻したら牛乳でのばし、仕上げに発酵バター。
最後に塩とあらびきコショウで味を見て出来上がり。
皮付きのまま、漉してもいない大胆料理なので、色はつぶつぶ緑色。
でもお味は確かですっ
これで一本使い切りました。
（まだ作った分、全部は食べ切れてないけどね）
さぁ、もう一本はどう調理しましょう？