たまに食べたくなる
スペアリブのオーブン焼き
作りました
お肉に味を漬けて
オープンで焼くだけなので
簡単です
今回は醤油麹も入れて漬けました。
醤油麹は本当に万能で
なんにでも使えます
マヨネーズと和えてきゅうりにつけて食べても
美味しいよ
醤油麹は
乾燥米麹200g
醤油300cc
60℃で7〜8時間
↓このヨーグルトメーカーで
作っています
私の使っているのはこちら↓
牛乳パックのままヨーグルトが作れるし
麹作りにはタッパーが付いています！
作ったしょうゆ麹は
このweck500mlのキャニスターに
ピッタリ入ります
