今日は少しお勉強してみましょう。手作り石けんで頻繁に使用する
オリーブオイルについてです。
キンモクセイ科常緑樹ですね。オリーブ栽培と言えば、
発祥の地は地中海沿岸、中でもクレタ島がオリーブオイル発祥の地とされています。
日本に入ってきたのは
魚の油漬け加工に必要なオイルを自給のため、
アメリカから導入した苗木を
三重、鹿児島、香川に植え付けられました。
小豆島のオリーブだけが育ち、大正になってから搾油ができるようになったそうです。
オリーブと言っても、
いく種類もあり…うちの庭にもありますが…品種は？
ただ…近くに異品種の樹がないと実をつけにくいんですね。
そのため今だかつて結実した事がありません。
面白いのは、
鳥による食害がないんだそうです
これは、実は美味しくなくて鳥も食べないんだそう(￣◇￣;)
さて、
オイルとしての効果は
ポリフェノール…抗酸化によるさまざまな肌のなやみに。
スクアレン…粘膜を元気にうるおいを守る。
オレイン酸…乾燥から守る、
若々しく保つ。
ビタミンE…保護、整える
まだまだ、あります。
健康にも、もちろん。
伝統的に、
大量に使うギリシャ人は、
心臓病の発症が欧米諸国の1/3だそうで、循環器系疾患のリスクを減らす効果が発表されています。
バージンオイルの中には風邪薬の抗炎症剤であるイブプロフェンに似た作用をする成分も含まれているんです。
世界の５大健康食品
スペインのオリーブオイル
日本の大豆
ギリシャのヨーグルト
インドのダール
韓国のキムチ
優れモノなんですね～大豆も。
そして！美容にも‼
ソーパーの皆さん…オリーブはどのランクをお使いですか！
