今から３年ぐらい前のこと。
１年間ぐらい、お料理教室に通っていたことがある。
その時に、その料理教室が出版した献立の本を１冊買っておいた。
他にも料理本は２～３冊持っているが、今はこの献立の本を見て
料理を作ることが多い。
買っておいてよかった・・・。
私はあまり料理のレパートリーが無いので、とりあえず
この本に載っている料理を片っ端から作っている。
（時々「当たり」がある。）
一昨日、この本に載っていた「手羽の味噌煮」というのを
作ってみた。
食べ終わって暫くしてから、夫がこう言った。
夫：「今日のおかずって、初めてだよね？本見て作ったの？」
私：「うん、そうだよ。」
夫：「その本、名古屋の本？？」
手羽先と味噌は名古屋の名物だ。
私：「いや、違うよ。東京のお料理教室で買った本だから。」
・・・よく考えてみると、この本に載っている料理は
やけに「味噌」を使った料理が多い。
なすの味噌肉炒め、豆腐の肉味噌あんかけ
などなど、全てこの本を見て作ったもの。
そういえば、東京ではそんなに味噌を使った料理に
出くわすことは無かった。
本当に東京で買ったんだけどなぁ・・・。