
シマノワ雑貨店さんでのイベント有難うございました(^-^)
準備にモタモタ💦結局前日寝たのが6時頃(笑)1時間半の睡眠💤だったかな。
食品なので余り早くから作れないし…1週間位ほとんど寝てなくて。。。
あれもこれも、、、、1日24時間じゃ足りないなー。
今回もやっぱり反省点一杯。
パン屋さん、お菓子屋さん、ネイル屋さん、布小物屋さん、牛乳屋さん、多肉植物、パワーストーン屋さんと皆さんステキな商品と、魅力的な方達で♡とっても楽しいイベントでした。
クッキー買って下さった皆様♡有難うございます♪
私のトコに嬉しいメッセージ沢山頂いてます。子供にあげずに一人で食べた(笑)とか、めっちゃ美味しい~とか(^-^)うんまーい◟꒰◍´Д‵◍꒱◞とか、次こんなのが欲しい⭐️とかリクエストも♪
有難や有難や~੭ੇʓ(๑⁺̥̥̥̥̥ㅂ⁺̥̥̥̥̥๑)੭ੇʓ
アイシングクッキーって見た目だけでそんなに美味しくない??って思われがちかと思うんですが、材料や作り方にもこだわりがあるので、ホントに美味しい~って言ってもらえると嬉しいです。
私のクッキーはシルパンを使って焼いています。クッキーの後ろを見ると網目になっているのが特徴です。余分な油分が落ちてサクッサクで軽い仕上がりになります。
アイシングクリームも余り分厚くし過ぎると固いし甘過ぎると思うので、なるべく薄く仕上げるようにしています。
食感で言うと、サクサクカリコリ♪
アーモンドパウダーも入っているので香ばしく、
バターも粉も上質なので、香料は使っていません。

今ある参考書はこんな感じ。本によっても様々なので、自分に合うのを見つけるのも楽しいです。
完全に独学なので、かなり遠回りしてます💦様々な失敗もしています(笑)
まだまだこれからアイシングクッキーを追究し、もっとo(・д´・+)ゞ頑張リマッス♪YOー
まとまりのないBlogですみません😅最後まで読んでいただき有難うございます。







